Experiências Gustativas!!!:)

                          

O paladar é um importante sentido do corpo humano que nos permite reconhecer os sabores, além de sentir a textura dos alimentos ingeridos. A língua é o principal órgão desse sentido e é capaz de diferenciar entre os gostos doce, salgado, amargo, azedo e umami. Esse último é o sabor produzido por alguns tipos de aminoácidos.

O paladar no bebê é o menos desenvolvido dos sentidos da criança ao nascer, até porque ela não precisa dele, uma vez que a natureza preparou-a para tomar a princípio apenas o leite materno. Isto quer dizer que o bebê tem muito a aprender pela boca. Devemos não procurar transmitir preconceitos pessoais ou culturais ligados ao paladar. Deixe-o experimentar de tudo, mesmo do azedo e do amargo, porque ele pode gostar e ter mais possibilidades de satisfação alimentar.

   Material desenvolvido para as crianças da escola montessoriana Árvore da Vida.

    Desde pedacinhos de frutas variadas, suco de limão e açúcar.

    Este jogo de brincar com as vendas nos olhos torna esta experiência 

sensorial bastante divertida e estimulante para as crianças.

Memória Olfativa!!!:)

                        

                       

O sentido de olfato é produzido pela estimulação do epitélio olfativo, localizado no teto das cavidades nasais. O olfato do homem em comparação a dos animais é pouco desenvolvido.

Nós não sentimos os sabores dos alimentos apenas com o sentido do paladar, mas também pela estimulação das células olfativas.  Metade do sabor é o cheiro. Os sentidos do olfato e do paladar agem juntos para identificar melhor o gosto dos alimentos. Ao ingerirmos os alimentos, eles liberam moléculas olfativas que são detectadas pela mucosa olfativa, e nos dão a combinação de sabores e aromas. Por isso, quando estamos com o nariz entupido, por causa de um resfriado, não sentimos muito bem o sabor dos alimentos.
Qualquer cheiro é suficiente para despertar fome, provocar atração ou repulsa, trazer de volta cenas do passado.

"Uma das funções mais importantes e mais conhecidas do olfato é estimular a memória. Pessoas com problemas olfativos às vezes não conseguem evocar situações com facilidade. A ciência não sabe explicar essa relação. Supõe-se que, para reconhecer qualquer coisa, o cérebro puxe de seu arquivo um fato do passado. De outro modo, apenas registraria odores, sem saber exatamente do que são. Assim, diante de uma flor, talvez a mente produza associações com momentos do passado — uma brincadeira de criança num jardim ou um passeio com a namorada num parque. Pois, se não bastasse tudo o mais, o olfato é também, misteriosamente, o mais nostálgico dos sentidos." (Revista Super Interessante, janeiro 1988)

Realizando essa atividade sensorial com a criança Aguçamos o seu olfato, através de cheiros conhecidos ou desconhecidos, identificamos alimentos e relacionamos o cheiro ao objeto e as pessoa.  Trabalhamos também a memória da criança e os seus sentimentos ao entrarem em contato com odores agradáveis a elas.

Pegue um copo de isopor e corte um círculo de EVA.

Faça alguns furinhos com a própria tesoura.

    Aroma de camomila.

    Aroma de canela em pau.

    Material desenvolvido pelas crianças da Escola Árvore da Vida.

Que cheiro maravilhoso!!:)